Enquêter sur Rome : comment procéder, où manger et dormir. Bien qu’elle soit souvent décrite comme un « musée vivant », Rome offre bien plus que son étonnante réserve de trésors artistiques – notamment ses merveilleux repas. Voici notre guide sur ce qu’il faut faire à Rome, avec des choix d’endroits où vous pouvez manger et vous reposer pour tous les budgets. Rempli de monuments historiques et de piazzas pittoresques, le centre historique de Rome doit être l’un des plus séduisants du monde. Mais prenez également le temps de visiter les quartiers situés à l’extérieur du centre, comme le Trastevere, qui s’anime à la nuit tombée, ou le Testaccio, avec son marché animé et ses trattorias conventionnelles. Quelle que soit la longueur de votre exploration de la ville, vous ne pourrez qu’en redemander. La liste des sites incontournables de Rome est plus longue que celle de la plupart des villes, mais son centre historique est extrêmement compact, et les points forts sont accessibles à pied. Retournez dans le temps à la Rome antique. Le Colisée, grand-père des monuments romains, a été construit en 72 après J.-C. pour accueillir des combats de gladiateurs assoiffés de sang. Vous pouvez payer pour le voir de l’intérieur, admirer ses gradins et faire une visite guidée de la zone souterraine, villes les plus peuplées du monde mais la visite de l’extérieur pourrait bien être beaucoup plus émouvante (et totalement gratuite). À proximité, le vaste forum de la communauté romaine est jonché de vestiges de ce qui fut le cœur de la planète antique. Ayez mal à la gorge au Panthéon. Une fois à l’intérieur de cette imposante structure romaine historique, levez les yeux et appréciez son oculus distinctif. D’un diamètre de 10 mètres, ce trou parfaitement circulaire dans le toit est un véritable chef-d’œuvre de l’ingénierie romaine antique. Promenez-vous dans le centre historique. Ne quittez pas la ville sans boire un Campari sur l’une des piazzas pittoresques de Rome : La Piazza Navona, construite sur le site du stade historique, d’où sa forme ovale, et le Campo de’ Fiori, bordé de cafés et doté d’un marché animé le matin. Promenez-vous vers l’est pour découvrir d’autres monuments incontournables : les marches en espagnol et la fontaine de Trevi, récemment restaurée pour la somme de 2,2 millions d’euros, une merveille d’eau potable jaillissante et de sculptures de chevaux et d’animaux mythiques. Visitez le Vatican, la plus petite ville souveraine du monde. Les galeries du Vatican seraient le plus riche trésor d’œuvres d’art du monde, avec plus de neuf kilomètres de galeries conservant nombre des œuvres d’art les plus célèbres d’Italie. À proximité, la basilique Saint-Pierre, la plus grande église catholique du monde, est un véritable chef-d’œuvre conçu par les plus grands architectes italiens des XVIe et XVIIe générations. Il n’est pas simple d’échapper à la foule à Rome, mais ces attractions touristiques facultatives offrent un peu d’espace pour respirer. Présentez vos respects au cimetière protestant. Ce cimetière historique, magnifiquement arboré, situé dans le quartier du Testaccio, est célèbre pour les tombes de Keats et de Shelley, mais les pierres tombales ordinaires d’étrangers morts loin de chez eux sont tout aussi émouvantes. Explorez la Domus Aurea de Néron. À deux pas de votre Colisée, la « Maison d’or » de l’empereur Néron fait actuellement l’objet d’une restauration de 39 millions d’euros, mais elle est néanmoins ouverte aux excursions guidées. Les manuels vous font descendre sous terre pour découvrir ce qui était autrefois un immense et opulent palais s’étendant sur plus d’un demi-mile carré. Admirez la vue depuis la colline de l’Aventin. Cette enclave à l’éthique douteuse et à l’esprit correct offre une paix et une tranquillité délicieuses. Rendez-vous au Giardino degli Aranci, un jardin rempli d’orangers et d’arbustes, pour la vue imprenable depuis sa terrasse. Un peu plus loin dans la rue se trouve le Prieuré des Chevaliers de Malte ; il est fermé au grand public, mais jetez un coup d’œil par le trou de la serrure pour avoir une vue absolument encadrée de Saint-Pierre. Faites les boutiques sur la Via del Governo Vecchio. Cette ruelle sinueuse proche de la Piazza Navona abrite de nombreux magasins isolés et attrayants, ainsi qu’un réseau d’excellentes boutiques vintage – un lieu de recherche fiable pour les sacs en cuir naturel italien et les accessoires uniques. Découvrez la scène artistique de rue de Rome. La scène artistique de rue de Rome est montée en flèche ces dernières années, grâce à une initiative des autorités qui donne aux musiciens la liberté de transformer des quartiers auparavant défavorisés comme Pigneto, Ostiense et Quadraro avec des peintures murales fortes et colorées. Pour toute incursion dans le monde de la mode : Si vous avez de l’argent à claquer, c’est au Portrait Roma qu’il faut s’adresser : un bolthole romantique de 14 chambres avec des sacs de mode (il appartient à la maison de couture Salvatore Ferragamo), une terrasse panoramique sur le toit, des services de premier ordre et un emplacement merveilleux, juste dans le futur de votre Spanish Steps. Pour l’opulence : Le Megahotel De Russie se trouve juste à côté de la Piazza del Popolo, l’une des places phares de la ville. Il a tout bon, du luxe modeste de ses espaces à son joyau qu’est le club, situé dans un jardin en terrasse, parfait pour prendre un verre en été. Pour toute dépense importante : Residenza Napoleone III, une résidence de deux suites à l’intérieur d’un palazzo historique, est vraiment unique en son genre : ayant appartenu à l’empereur Napoléon III, la plus grande suite est équipée comme il se doit de maîtres anciens et d’antiquités, tandis que la suite sur le toit-terrasse offre une vue panoramique sur les toits de Rome. Pour une cuisine romaine typique : Armando al Pantheon sert tous les classiques romains dans une salle à manger simple et épurée. Pour goûter à la cuisine juive de Rome, rendez-vous dans le quartier du Ghetto, où la Nonna Betta, très animée, prépare d’excellents artichauts frits, parmi de nombreuses autres spécialités juives romaines. Pour la pizza idéale : Forno Campo de’ Fiori, dans le système cardiovasculaire du mouvement sur Campo de’ Fiori, est l’endroit pour la pizza à la part, avec des morceaux délicieusement lumineux garnis d’ingrédients frais. Pour un festin de pizzas assises, essayez Da Remo à Testaccio, un endroit bruyant et vieux comme le monde avec des pizzas fines et délicieusement croustillantes. Pour un gelato exceptionnel : Rome ne manque pas de gelaterias, mais pour une vraie affaire, visitez Il Gelato di Claudio Torcè (près du Circus Maximus, ainsi que d’autres endroits disséminés un peu partout), où les saveurs artisanales vont de l’ancien collège à l’extravagant (céleri, sésame noir). À une courte distance de votre Vatican, la Gelateria dei Gracchi peut préparer de délicieuses glaces à partir d’éléments de saison ; les saveurs de fruits frais sont celles que l’on peut choisir ici. Obtenez une réduction : Si vous envisagez de faire beaucoup de visites, le pass Roma Successfully (à partir de 28 €/2 jours) pourrait être un investissement judicieux. Il vous permet d’entrer gratuitement dans le premier ou les deux premiers sites que vous visitez (selon la carte que vous choisissez) et d’utiliser gratuitement le système de transport public. Elle vous permet également d’éviter les files d’attente. Prenez un dîner bon marché : Faites comme les Romains et rendez-vous dans un bar en début de soirée pour prendre un aperitivo (généralement autour de 10-12 €) et des amuse-gueules gratuits à volonté. Si vous disposez d’un budget limité, une assiette d’amuse-gueules savoureux peut facilement faire office de dîner. Économisez sur les frais d’entrée : Le premier dimanche du mois, les musées et monuments de l’état sont gratuits, tandis que les musées du Vatican sont gratuits (bien que bondés) le dernier week-end des 30 jours.